Описание
Какао-масло IRCA в форме дисков изготовлен из высококачественных обжаренных какао-бобов. Имеет цвет слоновой кости и аромат шоколада. Состав какао-масла Irca включает в себя целый комплекс витаминов и микроэлементов, которые благотворно влияют на организм человека. Идеально для смешивания красителей и введения в жидкий шоколад для создания покрытия "велюр", превосходно для повышения текучести шоколада, используется как "барьерный" слой в изделиях с кремовой начинкой для предотвращения пропитывания влагой хрустящих ингредиентов. Также защищает некоторые ингредиенты, например марципан, от высыхания. Диски удобны для дозирования и плавления.
Характеристики
| ... | |
|---|---|
| Вес (гр.) |
50
|
Доставка
Идёт загрузка...
